Piatti deliziosi e genuini, location accogliente, servizio impeccabile.
Questi sono i punti di forza della trattoria Da Amina, un luogo in cui degustare ottime specialità a base di pesce o di carne, senza rinunciare a un buon bicchiere di vino.
Il Nostro Chef
Eccellente conduttore della cucina è lo chef Federico Quartili, che tra le sue passioni, sicuramente non manca e non passa inosservata quella della cucina, dove riesce a dare vita a piatti gustosissimi in grado di appagare anche i palati più esigenti. Tra le altre cose lo ricordiamo anche come l’inventore della ricetta diventata famosa in tutto il mondo, quella della sambuca Molinari al caffè.
La Location
La trattoria Da Amina è un locale accogliente ed elegante dove la passione per la cucina e la professionalità svolgono un ruolo principale nella preparazione di piatti equilibrati e leggeri con combinazioni di gusti ottimali.
Dicono di noi
Il Nostro Menù
Risotto alla pescatora
Se siete alla ricerca di un elegante primo piatto di pesce, che porti una ventata di brezza marina, questo piatto farà sicuramente al caso vostro.
€10
Spaghetti alle vongole veraci
Ricetta classica e intramontabile quella degli spaghetti alle vongole veraci, un primo piatto semplice e adatto a tutte le stagioni.
€10
Fettuccine al ragù
Preparate con le tagliatelle all'uovo ed il ragù di carne, classico del primo piatto bolognese.
€8
Spaghetti cacio e pepe
Uno dei piatti forti della tradizione romana: pecorino grattugiato e grani di pepe, una ricetta saporita.
€8
Frittura di gamberi e calamari
La frittura di gamberi e calamari è un classico dei ristoranti di mare.
12€
Gamberoni alla griglia
Secondo piatto ricco di gusto, quanto leggero!
€13
Braciole di maiale
Dette anche costolette di maiale in padella, sono un secondo piatto di carne semplicissimo e senza troppe pretese.
€6
Bistecca con osso
Quando si tratta di una bistecca, viene subito l'acquolina in bocca!
€10
Menu 1
1 primo a scelta tra tre primi, 1 secondo a scelta tra tre secondi, 1 contorno a scelta, acqua e caffè
€12
Menu 2
1 primo a scelta tra tre primi, 1 contorno a scelta, acqua e caffè
€9
Pranzo
Martedì - Domenica11:00 - 14:30
Cena
Martedi - Sabato19:00 - 22:00
Domenica
11:00 - 14:30
QUARTILI SAS di Quartili F. & C.Via Ugo Fontanatetta, 14, 00053, Civitavecchia, RM, ITP.IVA 01990941005Tel. 0766560259Email: info@trattoriadaamina.comWhatsapp: 339.7332594
Seguici sui nostri canali Social
